Yerba Mate Sara Ivory PU-1 Curcuma y Pimienta 500g
Jedna z dwóch nowości od marki Sara, prosto z Brazylii dedykowana na rynek urugwajski (eksport). Może nie wszyscy o tym wiedzą, ale Urugwaj w większości przypadków zleca produkcję do Brazylii i tam przygotowuje się mate na rynek urugwajski. W tym przypadku wewnątrz opakowania znajdziemy nie tylko ostrokrzew paragwajski, a również dodatek w postaci dwóch przypraw: kurkumy i pieprzu, które nadają naparowi delikatnej ostrości. Ogólnie odmiany Tipo PU1, czyli mate typu urugwajskiego są dość wymagające, ale odwdzięczają się wyrazistym i długo utrzymującym się smakiem.
Dodatek ziół uzupełnia ostrokrzew paragwajski, a nie odwrotnie
Odmiany urugwajskie, czyli produkowane w Brazylii docelowo na rynek urugwajski charakteryzują się ciekawym połączeniem smaków, zwłaszcza w wersji ziołowej. Bowiem znajdziemy w nim cechy charakterystyczne dla mate argentyńskich oraz dla tych pochodzących z Brazylii. Dodatkowe zadanie pełnią przyprawy, ale są one jedynie tłem, nie dominują klasycznego yerbowego smaku. Mamy lekką ostrość poprzez dodatek pieprzu i delikatnie orientalny posmak za sprawą kurkumy.
Sara Curcuma y Pimienta to yerbowa intensywność i kremowość połączona z ostrością, a w składzie głównie drobno zmielone listki, dużan ilość pyłu, minimalna ilość patyczków(około 1%) oraz dodatek przypraw. Taka charakterystyka suszu powoduje, że jest to mate dość wymagająca, czyli nie obejdzie się bez tzw. kopczyka. W przeciwnym razie możemy mieć problemy z cieszeniem się smakiem tej odmiany. Intensywność i goryczkę przyjemnie uzupełniają zioła, otrzymujemy ciekawy balans.
Z racji stopnia zmielenia listków i sporej ilości pyłu nie polecamy tej mate dla dopiero stawiających pierwsze kroki w bogatym świecie Yerba mate. Polecamy ją bardziej doświadczonym i osobom, które poszukują nowych doznań smakowych. Z mate Sara z pewnością nie poczują się zawiedzeni.
Skład: Yerba mate, kurkuma, pieprz czarny
Kraj pochodzenia: Brazylia
Opakowanie: 500g
Polecamy
