Yerba Mate Barao Cambona 4 Chimarrao - 1kg
Cambona 4 to klasyczna propozycja wykonana z wysokiej jakości yerba mate. Produkowana jest ona już od 25 lat. Cambona to regionalne brazylijskie określenie rustykalnego czajnika.
Propozycja ta będzie odpowiednia dla poszukujących subtelnego smaku chimarrao.
Składniki:
Yerba mate 100%
Kraj pochodzenia:
Brazylia
Cechy charakterystyczne:
- Mielenie: Chimarrão jest drobno mieloną yerba mate, często przypominającą proszek. Dodatkowo zawiera niewielkie kawałki patyczków, co nadaje jej charakterystyczną strukturę.
- Kolor: Zielona barwa, która wynika z procesu produkcji. Erva mate jest suszona w sposób minimalny, bez dymienia, co pozwala zachować świeżość i naturalny smak.
- Smak: Delikatniejszy w porównaniu z argentyńską czy paragwajską yerba mate. Ma lekko trawiasty, roślinny aromat, często uznawany za łagodniejszy i mniej gorzki.
- Przygotowanie: Tradycyjnie pije się ją z tykwy (cuiá) i za pomocą metalowej rurki zwanej bomba. Przygotowanie chimarrão wymaga umiejętności – należy odpowiednio ułożyć susz w tykwie i zalać go gorącą wodą o temperaturze nieprzekraczającej 70–80°C, aby uniknąć goryczy.
- Kultura spożywania: Chimarrão jest symbolem gościnności i wspólnoty. Często podawany w kręgu znajomych lub rodziny – jedna tykwa jest przekazywana z rąk do rąk, a każdy pije swoją porcję przez bombę.
Sposób parzenia Chimarrao:
- Wsyp susz do trzech czwartych objętości naczynia.
- Przesyp susz na jedną stronę.
- Nalej chłodnej wody w wolną przestrzeń do pełna, zostaw na 5 minut.
- Włóż bombille z płaskim okrągłym sitkiem w przestrzeń gdzie była zimna woda.
- Dolej wody 70-80°C.
- Twoja mate jest gotowa do spożycia po 3 minutach.
- Zalewaj około 15 razy.
- Więcej o yerba mate chimarrao i sposobie jej zaparzania dowiecie się z tego artykułu: Chimarrao - zielone szaleństwo
Polecamy
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
